Überblick über deine Ausbildung
Müller:in – das klingt im ersten Moment vielleicht altmodisch oder trocken? Ist es definitiv nicht!
Denn hinter diesem traditionsreichen Beruf steckt jede Menge Hightech, technisches Verständnis und naturwissenschaftliches Know-how. Als Verfahrenstechnolog:in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft arbeitest du an der Schnittstelle von Technik, Qualität und Lebensmittelsicherheit – ein Beruf mit echter Substanz und Perspektive!
Praxis: Deine Ausbildung findet an unserem Standort in Dissen a.T.W. statt.
Theorie: Du besuchst die Berufsschule in Gifhorn (Zweigstelle Wittingen) im Blockunterricht.
Dauer: 3 Jahre
Deine Ausbildung im Detail
Deine Aufgaben:
- Einrichten und Steuern moderner Mühlentechnik nach vorgegebenen Rezepturen
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Sicherstellen höchster Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeit der Produkte und Probenahme für die Qualitätskontrolle
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Aufbereitung frischer Rohstoffe – inklusive Reinigung und Entkeimung
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Kontrolle von Rohstoffen auf Gewicht, Menge und Qualität
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Überwachung der Verarbeitungsschritte, inklusive Prüfung und Dokumentation der Zwischenerzeugnisse
Dein Profil:
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guter Haupt- oder Realschulabschluss
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gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern
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Idealerweise erste Berührungspunkte mit dem Beruf über die Schule, Hobbys, Praktika oder Nebenjobs
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Interesse an Technik, Lebensmitteln und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen
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Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Damit schmecken wir deine Karriere ab - Deine Vorteile
- Unternehmensweite Duz-Kultur
- Einführungstage zum Ausbildungsstart inkl. Willkommenspaket
- Ausbildungsvergütung ab 1.200€ / Monat im 1. Lehrjahr
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- 29 Tage Urlaub + Heiligabend & Silvester frei
- Projekte wie z.B. Führen des Personalshops, Kräutergarten und Schulkooperationen
- Regelmäßige Azubiaktionen wie Ausflüge, Unternehmensbesichtigungen, etc.
- Betrieblicher Unterricht und regelmäßige Feedbackrunden
- Übernahme der Kosten für Berufsschulbücher und Prüfungsvorbereitungskurse
- Schulungs- und Weiterbildungsangebote
- Eigene Kantine mit vergünstigten Azubipreisen sowie Personalshop mit vergünstigten Produkten
- Möglichkeiten zu Produktverkostungen
- Ergonomische Arbeitsplätze sowie regelmäßige Sport- & Gesundheitsprogramme